美味,有趣而美丽!通用车站的主播来到云南,
- 编辑:admin -美味,有趣而美丽!通用车站的主播来到云南,
为什么要在云南种植它?
在这些问题的脑海中,锚定陈·伊博(Chen Yibo)走到南方(Caiyun)向南带来答案。感觉咖啡的强度增加。
当您早上从一家舒适的商店或下午一杯手工制作的拿铁咖啡时,这杯咖啡中的豆子很可能来自云南。云南不仅种咖啡,而且生产特别大。数据显示,2024年,云南的咖啡种植量接近130万MU,其产量为146,000吨,可提供该国98%以上。云南咖啡豆的全面产出量超过418亿元人民币,这首先排名全国。
但是,几年前,人们对云南的咖啡豆没有很高的认识,而且他们的总体印象仍处于低价阶段和收入较低的位置。尽管国内咖啡市场需求的平均年增长率超过15%,但它也鼓励云南的美味咖啡进行更改和升级。“粒子”反击是如何成为“大名人”的?几天前,锚点来到了Dehong,Baoshan和Yunnan的其他地方,并跟随当地的研究人员科学,种植者和咖啡师探索整个工业链“杯子中的种子”。
让我们去体验咖啡↓的活力增加
中国的新“咖啡”职位
云南小(Yunnan小)的反击
Anchor Chen Yibo:当我去云南的热门作品时,这里有各种各样的咖啡树。我手里拿着的东西看起来像樱桃小樱桃。顾名思义,小谷物相对较小,因为与Robusta Middle Coffee和Liberica Big Coffee相比,Kansome谷物相对较小,它们的尺寸看起来很小,因此称为颗粒颗粒。
据说小咖啡种子很好
那有什么好处?
快来找出它
这是CO的最大种质来源的“咖啡基因库”FFEE是该国最大的基因型和最全面的基因型范围。 952种种质的咖啡来源,10种类型和200多种类型的种植,只是为了种植我们自己的咖啡豆。
Yunnan小米种植咖啡的方式有什么特别之处吗?
云南省Dehong热带农业科学研究所副主任Bai Xuehui:它主要是使用混合育种技术的使用,需要30年的时间才能培养新品种。
骨头是农业的“芯片”。 Siresearchers表示,自1967年以来,有四代咖啡的人转移了繁殖,使云南咖啡的“芯片”继续升级。
虽然您经常喝咖啡,但您看过咖啡幼苗吗?锚定陈·伊博(Chen Yibo)来到这里,试图自己种咖啡咖啡 - “ Yibo Brand” Little Coffee。
退出实验室并成为“大人物”
如今,每年有数百万个高质量的幼苗,从这里的“实验室”到“ plantati”ONS“到处都是。他们的名字包括国际公认的优秀品种,例如铁馅饼卡,Guixia和Pobang,以及该省开发的高质量“ Dere”和“ Yuncang”。它们的数字传播到Yunnan的六个主要领域,包括Dehong,包括Baoshan的Dehong,Baoshan,Pu'er。
如何种植美丽的种子?让我们去Baoshan City的Xinzhai Village看看。我听说这是第一个种咖啡的村庄之一。
当我到达Baoshan City的新奇村时,到处都有咖啡树。 Yunnansi Cai Mingyue省Baoshan是朗阳区Lujiang Town村庄的村民Baoshan告诉主播,当地的土地是Ash的火山,富含痕量元素,特别适合种植咖啡树。
“一旦我戴着帽子,我就会得到一个小篮子,而这个'咖啡'的位置就会立即出现。”锚还可以在这里选择咖啡豆和品尝新鲜咖啡水果。 F的肉Resh咖啡水果非常薄,充满甜味。咖啡果皮也可以用作水果果皮茶。
红色水果的选择≠抓住豆。 “友好”手指以确保控制质量
从明年10月到3月,这是纯粹以一种纯粹的方式选择云南咖啡的时候了。目前,咖啡选择即将完成。
Angkla村民们说,过去,咖啡农曾经选择豆类是好是坏,他们习惯了捡起它。现在,为了确保美味的咖啡控制的质量,他们的选择方法变得更加微妙,他们只能选择全红咖啡豆的成熟果实。
很棒的咖啡也是“每种谷物都在努力工作”。
Shao Weibin是来自Yunnan省Baoshan市Lujiang Town,Lujiang Town的村庄的村民Shao Weibin:通过精致的管理,我们的产出增加了一倍,我们的收入增加了四到五次。
您可能没有想到过去的Cu咖啡Yunnan的效果在各种选择,现场管理和加工方面都很普遍,大多数咖啡豆都用于制作速溶咖啡。
如今,通过引入新的类型和当地类型的种植,加强现场管理,引入数据监测并改善深度加工技术,Yunnan Xiaograin咖啡也取得了反击,并将整个工业链升级为“从骨头到杯子”。
从“打破地面”到“打破圆圈”
一杯咖啡的反击
制作优质咖啡的道路并不容易。从2022年开始,云南积极促进咖啡行业的转变和升级,并在良好的类型和技术中努力工作,在深度处理等。三年后,云南的咖啡精品店从2021年的8%前望向2024年的8%跃升至31.6%。深度加工率从20%跃升至2024年的80%。如何更好地改善云南C的质量和“咖啡”位置Offee,以及如何创建更多新的咖啡消费情况和新的业务格式?在云南(Yunnan)的Baoshan的第一号咖啡村中,主播还结识了一些新朋友,包括咖啡庄园的所有者和咖啡的杯子手。他们都聚集在云南,因为他们喜欢咖啡,并共同努力离开了云南咖啡的山和圈子。
关联咖啡!体验“杯子测量员”
测量杯子是评估咖啡豆质量的一种方式。专业人士和评分从10个方面检查咖啡,包括香气,味觉,余辉,酸度,口味等。
杯衡量师王Yihan:现在,我们的许多云南咖啡最多可以达到80点甚至超过85分,这是一个很好的发展。
2024年,云南(Yunnan)也拥有该国首家本科主咖啡。
热爱的咖啡,人们来自Yunling以南的各个方向。对他们来说,咖啡不仅是饮料,而且是对更好生活的渴望。
锚陈Yibo:ye Zi,我听到了哟你来自深圳,你为什么选择住在云南?
Ye Zi是负责咖啡庄园的人:由于云南的气候特别好,我们已经在“中国咖啡”中喝了十多年,我们想在“中国咖啡”中享受咖啡,我们想在一个非常好的环境中开设一家咖啡店。我们想在Booshan,Yunnan,Yunnan,更多的朋友中带来一个好的产品,也可以带给更多的朋友。
在这里,看来咖啡不是兰蒙咖啡
看起来像媒介
不仅与古代和现代有关
自然与人文科学
它与不同的情况有关
有不同的人
锚:这次您去过小米咖啡的味道吗?
当地游客:不同类型和不同的治疗方法具有品味和经验,云南咖啡是“顶级”。
锚:您知道哪个频道有关小咖啡?
山东游客:我很久以来都知道这一点,而且我知道多年前的云南小咖啡。
当地游客:我们通常在云南喝当地的小咖啡。
上海游客:在过去的两年中,我刚开始喝云南的咖啡豆,我真的找到了。
外国游客:第一次到达中国后,我发现中国也喝了咖啡。
KA的Adventurespe:庄园发展了“咖啡”经济
通过所有人的采访,我们可以总结一些好话:咖啡很美味,风景很美,庄园很有趣。
通过制造咖啡,庄园的风景斑点和美丽的地方,每个来到这里的游客不仅会获得知识,而且会享受舒适和幸福。
咖啡庄园负责人Zhao Qinxiang:整个庄园都融入了第一,第二和第三行业。客户可以从选择,加工,加工,然后磨碎和破坏咖啡中体验整个过程。每年四月,我们实际上应该进入一个淡季,但小火咖啡很有名,今年实际上游客多于最近几年。
云南种植更好的豆子,让人们喝更好的卡普,正在写自己的咖啡地图。从即时的原材料到独特的口味,从深山到主要城市,从深处到代表中国。近年来,云南咖啡获得了声誉和支持者。春季的咖啡杯不仅可以感觉到五颜六色云南的习俗和习俗,而且会感觉到中国咖啡经济的活力!
从“长时间努力”的种子到“每种谷物都很贫穷”的果实,在“香水”豆子中;从可以制成茶的咖啡花和咖啡果皮到用文化和创意产品制成的咖啡叶,这确实是“一棵咖啡树,到处都是惊喜。”
我们看到了什么
不仅是无数咖啡人的创造和蒂亚加的大脑
也有使用大型行业的小米密码和智慧
咖啡和茶融合,咖啡和旅游融合...
从饮料To“咖啡+”经济
中国在味蕾中的活力正在上升!