“要想抓住你的胃，首先要抓住你的心。” “鸡

视频摊里的摊主名叫李俊勇。他开了一个小摊，卖炸鸡到江西景德镇。由于其独特的销售风格、简洁幽默的语言、烟火般的诚实，被网友称为“鸡排哥”。不少游客专程前来“打卡”，不仅要尝尝“鸡排哥”的炸鸡排，还要听听他的闲聊。 下午2点左右，“鸡排哥”还没有走出马厩，景德镇五中附近人行道上的小凳子上已经排了十二两个人。不负众望，《鸡排哥》提前问世。 “鸡排哥”李俊勇今年48岁。他原是景德镇陶瓷厂的一名工人。被撤职后，罪他泄露了自己的生意。他一边做烧烤，一边卖煎饼，最后选择了炸鸡排。由于该摊位毗邻学校，李俊勇销售初期推出“学生立减1元”等促销活动，十年来维持炸鸡排最优惠价6元。虽然价格不贵，但是他有自己的品质要求。 不管你有多忙，你仍然需要控制质量。 你的品味就是我的标准。 如果它没有正常爆炸，我就无法原谅自己。 做好准备，美食即将到来。 做炸鸡排的时候，李俊勇动作很到位，动作也不错。他在双手忙碌的同时，还对“鸡排哥”的招牌做出了不同的表情，这也是他的摊位如此受欢迎的原因之一。 我处于一个位置。 任何时候，自己都应该对自己好一点，再好一点。 事实上，这与我们吃什么无关，而与我们感受到的幸福感有关。 游客王保华：他的价格10年没有涨过，一直是6元；而“鸡排哥”则非常搞笑。这就是吸引我的地方。我想要哦，过来看看。 游客G.哥：可能大家都喜欢他这个男人，大家都准备排队来看他了。 游客谢女士：很受欢迎，我觉得他很有人情味，然后是他的大脑，他说话的情商，还有他语言的逻辑性。他也很朴素，在摊子上干活，一步一步。也许很多人看不到他对 tagPay 的贡献，当然。 “鸡排哥”李俊勇：我之所以这样说话、和顾客聊天，就是为了让顾客加深对我的印象。只见这个年轻人很会聊天，和他聊天还蛮有趣的。其实，要想得到他的胃，就必须先得到他的心。 用微薄的收入换取长期的声誉 希望6元价格不变、品质不变，“鸡排哥”推销摊位；在煎鸡排时，他经常说出金句，这成为“鸡排哥”的一个特点。什么旅游你购买的不仅仅是一块鸡排，更是一次有趣而真挚的情感体验。 “鸡排哥”李俊勇：我的每一个产品，我都要做好。其他人现在就回来了，等不及了，但他们下次还会回来的。如果你现在搞砸了，对不起，下次就不会再有其他人了，从此你就失去了这个客户。留住客户很难，但你却想每分钟失去一个客户。 因为经历过一次次的撤职和一次又一次的商业失败，李俊勇对自己现在的人气充满信心。在他看来，踏踏实实做好每一份炸鸡，比追逐流量更重要；真诚地建立良好的声誉比追逐收入更重要。 “鸡排哥”李俊勇：我觉得这个鸡鸡或者鸡柳不会让你赚很多钱。只要不亏本，赚一点“小收入”，每次为别人做好事，生意很好，而且更好。这是为了发展声誉、品牌和服务。 政府加强服务应对客流 “鸡排哥”走红后，给客流带来了一朵花。他的马厩周围存在着交通拥堵、废物流、安全隐患等问题。此外，马厩附近有一所中学。如何管理？ “鸡排哥”走红后，每天下午两三点等待“鸡排哥”的顾客就排起了长队。国庆假期期间，直到晚上10点，李俊勇的摊位周围依然人流如织。面对这种情况，当地相关部门成立了专门的队伍来维护对手：在客流高峰期，巡逻民警在摊位周围布防，帮助维持以下秩序；卫生部还派出额外人力提供健康保障。当地政府已更换““管控”加上“服务”，既保证了周边道路的畅通，又让周边商贩共享客流，实现双赢。 一块价值6元的炸鸡排撑起了“鸡排哥”李俊勇的摊位，也公布了普通人创业路上最简单的成功密码。从十年不涨价，到“不好好毁掉自己都不能原谅自己”，“鸡排哥”这句金言不会满足顾客，而是像朋友一样向顾客传递人的情感和温暖。其实，无论是地摊还是行业赛道，最让人印象深刻的——精彩不是花哨的营销，而是永远把心放在顾客身上的诚实，以及认真做事的简单。