宴会开幕了！一分钱吃鱼菜，本校师生很幸福

湖北日报全媒体记者张欣通讯员王翔宇“剁椒鱼头不在锅里！” 11月24日，在武汉科技大学黄家湖校区北园食堂门前，厨师钟建红端着一盘热气腾腾的辣椒花鱼头从厨房里走出，浓郁的香味立刻蔓延开来。随着这道特色鱼菜摆上餐桌，第十一届“溱湖鱼宴”的美味联席部分正式开始。师生们秩序井然，凭校园卡花一分钱就可以享用一顿鱼菜。分发鱼类菜肴。通讯员 刘艳君 摄 今年是钟建红参与制作鱼宴的第十一个年头。作为食堂厨师之一，他昨晚八点就开始加工鱼，将鱼头一颗一颗清洗干净。 “我负责做剁椒鱼头、剁椒鱼块和鱼配上豆腐。 “光是把鱼清洗干净，卫生也好，大家才能吃得放心。”钟建宏笑着说，今年的鱼菜出自学校食堂不同摊位的厨师之手，师生们可以品尝到不同口味的鱼。在排队的人群中，巴基斯坦留学生胡扎法·穆罕默德显得特别兴奋。这是他第二次参加钓鱼活动，也是第一次亲自参与准备。鱼。“我向中国厨师学习了如何煮鱼，并看到他们烹饪香料。尝了之后，我发现鱼的外皮酥脆，里面松软。非常好吃。”他说，巴基斯坦的鱼烹饪使用了更多特殊的香料，与中国的做法不同，但在中国生活了两年后，他很喜欢中国鱼菜的味道。他还叫上朋友们排队来品尝，分享快乐。 11点20分，该校大二学生张新元和室友们来排队。 “我去年不吃鱼，所以今年我很早就来了，因为我想尝尝学校养的鱼。”餐桌上的鱼菜让他感叹“真香”。他尤其期待从未尝过的甜鱼菜肴。国际学生 Huzaifa Muhammad 参与了鱼类生产。通讯员 杨欣怡 摄 “很早以前就听学长们提起过溱湖鱼宴，高数课一结束，我就赶了过去。”该校冶金与能源学院2025级新生邹振荣笑容满面。这次他收到了炸鱼和红烧鱼。麻辣的味道和家乡其他的烹饪方法略有不同，但他却更加享受这食物。 “吃着老师做的鱼菜感觉好温暖冬天的时候。明年我一定会再来！”为了让更多师生参与这场美食盛宴，学校后勤保障部做了充分的准备。学校后勤保障部副部长崔涛表示，今年，针对师生健康需求，学校首次推出清蒸鱼、菊花鱼等少盐少油少脂的清淡菜肴，满足不同口味的需求。本次鱼宴准备了3万道鱼菜，覆盖了青山、黄家湖、红山三个校区的四家餐厅，未来学校还将在溱湖鱼苗投放，为下一届溱湖鱼节做准备。 记者 孙正恒 摄。